Estudio gastronómico del cantón Zaruma en la provincia del Oro y propuesta gastronómica

Estudio gastronómico del cantón Zaruma en la provincia del Oro y propuesta gastronómica

Introducción. Historia del Cantón. Productos típicos del cantón. Gastronomía de la región. Concepto. Planificación del Focus Group. Conclusiones y recomendaciones

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilar Romo, Ivan Ancelmo (author)
Formato: masterThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2012
Materias:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CANTON ZARUMA
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
RECETAS DE COCINA
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11712
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Ejemplares similares