Diseño de un manual de seguridad e higiene industrial para los talleres de cocina de la Universidad Tecnológica Equinoccial
Tema. Planteamiento del problema. Objetivos. Justificativo e importancia. Hipótesis. Marco teórico. Seguridad e higiene industrial. Riesgos de trabajo. Accidentes de trabajo. Técnicas preventivas. El fuego.
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2004
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