Investigación sobre la evolución de la gastronomía en la provincia de Tungurahua
Introducción. Generalidades. Evolución histórica de la Provincia de Tungurahua. Platos típicos de la Provincia de Tungurahua. Investigación de campo. Recetas activas con equipamiento aqctual, formato estándar y peso en gramos. Conclusiones y recomendaciones.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2011
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11611 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Шошго нэмэх