Plan de implementación de procesos de producción de alimentos y elaboración de menús nutritivos para pacientes de esclerosis múltiple que asisten a FUNDEM

Planteamiento del problema. Generalidades. Higiene y seguridad alimentaria. Nutrición y dietética. Esclerosis múltiple. Trabajo de investigación. Conclusiones y Recomendaciones.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Segura Andrade, Diana Cristina (author)
Format:	masterThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2009
Schlagworte:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALIMENTACION HOSPITALARIA FUNDACION ECUATORIANA DE ESCLEROSIS MULTIPLE GASTRONOMIA MENUS NUTRICION
Online Zugang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11520
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Planteamiento del problema. Generalidades. Higiene y seguridad alimentaria. Nutrición y dietética. Esclerosis múltiple. Trabajo de investigación. Conclusiones y Recomendaciones.

Plan de implementación de procesos de producción de alimentos y elaboración de menús nutritivos para pacientes de esclerosis múltiple que asisten a FUNDEM

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