Estudio de la uva, propiedades, beneficios y su aplicación a la gastronomía ecuatoriana
Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Focus Group. Conclusiones y recomendaciones
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | masterThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2012
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11774 |
| Etiketler: |
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