Investigación del mango y su aplicación en la gastronomía

Investigación del mango y su aplicación en la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Enfermedades del mango. Investigación de campo. Propuesta sobre la aplicación del mango en la gastronomía. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author: Lozada Pacheco, Cristian Daniel (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MANGO
RECETAS DE COCINA
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11781
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