Recetas estándar como mecanismo de control de las operaciones de la Fruteria-Cafeteria Isabella
Capítulo I. Introducción. Capítulo II. Marco referencial. Capítulo III. Estudio de campo. Campo IV. Recetas estándar. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2013
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11839 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Шошго нэмэх | Тойм: | Capítulo I. Introducción. Capítulo II. Marco referencial. Capítulo III. Estudio de campo. Campo IV. Recetas estándar. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. |
|---|