Estudio investigativo del babaco y propuesta gastronómica
Introducción. Generalidades del babaco. Valores nutricionales del babaco. Estadística del mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | masterThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2011
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| Konular: | |
| Online Erişim: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11639 |
| Etiketler: |
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Etiketle | Özet: | Introducción. Generalidades del babaco. Valores nutricionales del babaco. Estadística del mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. |
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