Estudio de la trazabilidad de la ruta 2 de recolección de leche en la asociación de productores lácteos ASIPA
Se estudió la trazabilidad de la leche cruda de la ruta de recolección N: 2 de la asociación de productores lácteos ASIPA, cantón San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha. Se tomaron muestras de leche de 7 productores y durante el transporte de la ruta, en noviembre y diciembre de 2016, se d...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16698 |
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