Diseño de un modelo de producción más limpia para la elaboración de queso fresco en la microempresa lácteos Morales Latacunga - Cotopaxi

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Morales Alban, Roberto Carlos (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2013
Subjects:	ALIMENTOS INGENIERIA EN ALIMENTOS MICROEMPRESA LACTEOS MORALES QUESO
Acceso en liña:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4970
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Descripción
Summary:	Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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