Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana
Introducción. Generalidades del vino ecuatoriano. Zomas de cultivo de vino en Ecuador. Esquema de maridaje. Conclusiones y recomendaciones
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2012
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11666 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Tilføj Tag | _version_ | 1862808226778578944 |
|---|---|
| author | Rojas Reino, Malena Genoveva |
| author_facet | Rojas Reino, Malena Genoveva |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Gonzalez, Lisset |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Rojas Reino, Malena Genoveva |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2012 2012 2015-05-22T17:36:54Z 2015-05-22T17:36:54Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 46268 https://hdl.handle.net/20.500.13066/11666 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ENOLOGIA GASTRONOMIA HISTORIA DEL VINO VINO |
| dc.title.none.fl_str_mv | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Introducción. Generalidades del vino ecuatoriano. Zomas de cultivo de vino en Ecuador. Esquema de maridaje. Conclusiones y recomendaciones |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_350079db6bc7dbe9c5f0b49b79756227 |
| identifier_str_mv | 46268 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11666 |
| publishDate | 2012 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatorianaRojas Reino, Malena GenovevaADMINISTRADOR GASTRONOMICOENOLOGIAGASTRONOMIAHISTORIA DEL VINOVINOIntroducción. Generalidades del vino ecuatoriano. Zomas de cultivo de vino en Ecuador. Esquema de maridaje. Conclusiones y recomendacionesUNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSGonzalez, Lisset20122015-05-22T17:36:54Z2015-05-22T17:36:54Z2012info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf46268https://hdl.handle.net/20.500.13066/11666UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:32:55Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11666Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T21:32:55Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse |
| spellingShingle | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana Rojas Reino, Malena Genoveva ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ENOLOGIA GASTRONOMIA HISTORIA DEL VINO VINO |
| status_str | publishedVersion |
| title | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana |
| title_full | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana |
| title_fullStr | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana |
| title_full_unstemmed | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana |
| title_short | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana |
| title_sort | Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ENOLOGIA GASTRONOMIA HISTORIA DEL VINO VINO |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11666 |