Estudio de aceptabilidad de helados con fruta de la zona de Píllaro

Estudio de aceptabilidad de helados con fruta de la zona de Píllaro

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Pulla Mendieta, Diana Del Carmen (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2014
Onderwerpen:	FRUTAS HELADOS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS
Online toegang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5114
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Estudio de aceptabilidad de helados con fruta de la zona de Píllaro
door: Pulla Mendieta, Diana Del Carmen
Gepubliceerd in: (2014)

Utilización de suero lácteo en polvo en mezclas base para helados con pulpa de mora
door: Yepez Cordova, Eliana Alexandra
Gepubliceerd in: (2015)

Utilización de suero lácteo en polvo en mezclas base para helados con pulpa de mora
door: Yepez Cordova, Eliana Alexandra
Gepubliceerd in: (2015)

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de helado de aguacate enriquecido con espirulina para la empresa Sipia Snos S.A.
door: Larrea Romero, Pablo Andres
Gepubliceerd in: (2013)

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de helado de aguacate enriquecido con espirulina para la empresa Sipia Snos S.A.
door: Larrea Romero, Pablo Andres
Gepubliceerd in: (2013)

Diseño de una máquina para elaborar helados a base de fruta congelada
door: Aguilar Morillo, María Emilia
Gepubliceerd in: (2017)

Diseño de una máquina para elaborar helados a base de fruta congelada
door: Aguilar Morillo, María Emilia
Gepubliceerd in: (2017)

Diseño del proceso para la elaboración de helados de fruta tipo sorbete.
door: Zhindon Macias, Edison Alberto
Gepubliceerd in: (2016)

Introducción, Producción y Comercialización de helados de Frutas Exóticas en la ciudad de Guayaquil
door: Bernabé Cruz, Lilia Soledad
Gepubliceerd in: (2012)

Elaboración de helados de frutas para las personas diabeticas del asilo de ancianos sagrado corazón de jesus en la ciudad de Ambato
door: Verdezoto Sánchez, Yadira Yessenia
Gepubliceerd in: (2021)

Desarrollo de una línea de helados saludables a base de frutas exóticas
door: Clavijo Freire, Robert Anthony
Gepubliceerd in: (2020)

Creación de una empresa de producción y venta de helados de frutas en la parroquia Febres Cordero de Guayaquil.
door: Carrera Peñafiel Katherine Paola, Plaza Moncayo Richard Xavier
Gepubliceerd in: (2023)

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HELADOS DE FRUTAS EXÓTICAS CON INGREDIENTES NATURALES UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO PERIODO 2017-2018
door: BORJA CIFUENTES, GUDNARA VICTORIA
Gepubliceerd in: (2018)

Plan de marketing para distribuidora BC de helados pinguino en la zona norte de Quito
door: Vivanco Jara, Andres Fernando
Gepubliceerd in: (2016)

Plan de marketing para distribuidora BC de helados pinguino en la zona norte de Quito
door: Vivanco Jara, Andres Fernando
Gepubliceerd in: (2016)

Proyecto de Factibilidad para la creación de una empresa Productora y Comercializadora de helados de frutas y verduras, en la Ciudad de Catamayo
door: Valarezo Valarezo, Sonia Patricia
Gepubliceerd in: (2016)

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de vino de frutas gasificado para la industria Licoelhd S.A. 2010
door: Aulis Romero, Fernanda Rocio
Gepubliceerd in: (2014)

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de vino de frutas gasificado para la industria Licoelhd S.A. 2010
door: Aulis Romero, Fernanda Rocio
Gepubliceerd in: (2014)

Influencia de la radiación ultravioleta (UV-C) sobre el contenido de vitaminas de frutas ecuatorianas, carambola, uvilla, tomate de naranjilla, mortiño y mora de castilla
door: Gavilanez Monge, Franklin David
Gepubliceerd in: (2013)

Influencia de la radiación ultravioleta (UV-C) sobre el contenido de vitaminas de frutas ecuatorianas, carambola, uvilla, tomate de naranjilla, mortiño y mora de castilla
door: Gavilanez Monge, Franklin David
Gepubliceerd in: (2013)

“proyecto de introducción, producción y comercialización de helados de frutas exóticas en la ciudad de Guayaquil”
door: Bernabé Cruz, Lilia Soledad
Gepubliceerd in: (2013)

Elaboración de helado de maracuyá (Passiflora edulis) con nabo (Brassica rapa)
door: Terán Villafuerte, Ricardo David
Gepubliceerd in: (2017)

Elaboración de helado de maracuyá (Passiflora edulis) con nabo (Brassica rapa)
door: Terán Villafuerte, Ricardo David
Gepubliceerd in: (2017)

Diseño de un sistema de planificación y control de la producción para la planta procesadora de pulpas de fruta Profrutec S.A., en la ciudad de Quito, 2011
door: Velastegui Ruiz, Felipe
Gepubliceerd in: (2014)

Diseño de un sistema de planificación y control de la producción para la planta procesadora de pulpas de fruta Profrutec S.A., en la ciudad de Quito, 2011
door: Velastegui Ruiz, Felipe
Gepubliceerd in: (2014)

ESTUDIO DE MERCADO PARA LA CREACIÓN DE UN PUNTO DE DISTRIBUCIÓN Y HELADOS CON FRUTAS EN LA PARROQUIA URBANA XIMENA Y MORAN VALVERDE.
door: Flores Montenegro, Gissela Nicole
Gepubliceerd in: (2019)

Propuesta de industrialización del helado de paila usando las frutas cultivadas en la provincia del Azuay
door: Andrade Morales, María Paz
Gepubliceerd in: (2015)

Estudio técnico para la elaboración de láminas de pulpa de frutilla deshidratada
door: Villamar Manzano, Sofia Lorena
Gepubliceerd in: (2016)

Estudio técnico para la elaboración de láminas de pulpa de frutilla deshidratada
door: Villamar Manzano, Sofia Lorena
Gepubliceerd in: (2016)

Estudio de la deshidratación osmótica de la piña milagreña (ananas comosus) variedad perolera
door: Melo Alvear, Gisele Sarai
Gepubliceerd in: (2015)

Estudio de la deshidratación osmótica de la piña milagreña (ananas comosus) variedad perolera
door: Melo Alvear, Gisele Sarai
Gepubliceerd in: (2015)

Uso de almidón de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) como estabilizante en la producción de helado natural.
door: Lara Medina, Erick Geovanny
Gepubliceerd in: (2024)

Creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de helados de frutas tropicales en la comuna Palmar, cantón de Santa Elena, provincia de Santa Elena, año 2015.
door: Rosales Vera, Jacinta Dominga
Gepubliceerd in: (2015)

Propuesta gastronómica de elaboración de recetas de helados dirigidos a personas que tienen intolerancia a la lactosa
door: Loyola Cordero, Narcisa Elizabeth
Gepubliceerd in: (2015)

Producción y comercialización de frutas deshidratadas para exportación
door: Anda Benítez, María Gabriela
Gepubliceerd in: (2010)

Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos
door: Guevara Loaysa, Ana Cristina
Gepubliceerd in: (2015)

Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de helados en el campus de la Universidad Tecnológica Equinoccial
door: Mero Arcentales, Rossana Alexandra
Gepubliceerd in: (2008)

Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de helados en el campus de la Universidad Tecnológica Equinoccial
door: Mero Arcentales, Rossana Alexandra
Gepubliceerd in: (2008)

Caracterización química de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum)
door: Fonte De La Cruz, María Fernanda
Gepubliceerd in: (2019)

Caracterización química de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum)
door: Fonte De La Cruz, María Fernanda
Gepubliceerd in: (2019)