Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la ciudad de Cuenca, análisis e influencia de la misma en el desarrollo de la zona

Introducción. Generalidades. Infraestructura turística. Gastronomía. Análisis e interpretación de datos. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Cevallos Espinoza, Mayra Guisela (author)
Format:	masterThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2012
Teme:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CIUDAD DE CUENCA GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA
Online dostop:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11732
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Opis
Izvleček:	Introducción. Generalidades. Infraestructura turística. Gastronomía. Análisis e interpretación de datos. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.

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