Tipán Rojas, D. E. (2017). Aplicación de fritura al vacío y convencional en dos variedades de papa (Solanum tuberosum) para fritura: Premium y allipacha.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tipán Rojas, Daniela Elizabeth. Aplicación De Fritura Al Vacío Y Convencional En Dos Variedades De Papa (Solanum Tuberosum) Para Fritura: Premium Y Allipacha. 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tipán Rojas, Daniela Elizabeth. Aplicación De Fritura Al Vacío Y Convencional En Dos Variedades De Papa (Solanum Tuberosum) Para Fritura: Premium Y Allipacha. 2017.
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