Moreno Maldonado, S. C. (2013). Investigación de la cocina tradicional ecuatoriana en las Comunidades de Pilahuin y Huapante de los cantones de Ambato y de la provincia de Tungurahua y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda.
Style de citation Chicago (17e éd.)Moreno Maldonado, Sofia Cristina. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana En Las Comunidades De Pilahuin Y Huapante De Los Cantones De Ambato Y De La Provincia De Tungurahua Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.
Style de citation MLA (9e éd.)Moreno Maldonado, Sofia Cristina. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana En Las Comunidades De Pilahuin Y Huapante De Los Cantones De Ambato Y De La Provincia De Tungurahua Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.