Rosillo Benavides, J. I. (2012). Obtención de la antocianina de la col morada (Brassica oleracea Capitata f. rubra.) mediante el estudio de temperaturas del solvente y tiempos de extracción para la adición en el yogurt.
Cita Chicago Style (17a ed.)Rosillo Benavides, Joan Ivan. Obtención De La Antocianina De La Col Morada (Brassica Oleracea Capitata F. Rubra.) Mediante El Estudio De Temperaturas Del Solvente Y Tiempos De Extracción Para La Adición En El Yogurt. 2012.
Cita MLA (9a ed.)Rosillo Benavides, Joan Ivan. Obtención De La Antocianina De La Col Morada (Brassica Oleracea Capitata F. Rubra.) Mediante El Estudio De Temperaturas Del Solvente Y Tiempos De Extracción Para La Adición En El Yogurt. 2012.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.