Implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos Andilac en la parroquia de Aloasí
La presente investigación se realizó en la empresa quesería Andilac con el fin de implementar un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura, de acuerdo a la normativa ARCSA-DE-067-2015-GG. Para el estudio, se efectuó un diagnóstico inicial mediante un checklist, el mismo permitió conocer la situació...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2017
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16660 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Engadir etiqueta Sexa o primeiro en deixar un comentario!