Matute Roman, M. L. (2014). “Influencia de los parámetros, tiempo y temperatura de secado de la harina de chocho (lupinus mutabilis sweet), en las características organolépticas nutricionales de las galletas integrales en la UTE, extensión Santo Domingo”.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Matute Roman, Mauricio Luiggi. “Influencia De Los Parámetros, Tiempo Y Temperatura De Secado De La Harina De Chocho (lupinus Mutabilis Sweet), En Las Características Organolépticas Nutricionales De Las Galletas Integrales En La UTE, Extensión Santo Domingo”. 2014.
MLA(9版)引用形式Matute Roman, Mauricio Luiggi. “Influencia De Los Parámetros, Tiempo Y Temperatura De Secado De La Harina De Chocho (lupinus Mutabilis Sweet), En Las Características Organolépticas Nutricionales De Las Galletas Integrales En La UTE, Extensión Santo Domingo”. 2014.