Cruz Cangui, C. V. (2017). Estudio de los cultivos iniciadores durante el almacenamiento de una leche fermentada incorporando harina de chía (Salvia hispánica L.).
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Cruz Cangui, Carla Vanessa. Estudio De Los Cultivos Iniciadores Durante El Almacenamiento De Una Leche Fermentada Incorporando Harina De Chía (Salvia Hispánica L.). 2017.
Citatione MLA (9a ed.)Cruz Cangui, Carla Vanessa. Estudio De Los Cultivos Iniciadores Durante El Almacenamiento De Una Leche Fermentada Incorporando Harina De Chía (Salvia Hispánica L.). 2017.
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