Plan de mejoramiento en las áreas de producción y servicio del restaurante "Mesón Paisa" mediante una estandarizacion de procesos
Introducción. Objetivos. Idea a defender. Variables e indicadores. Métodos teóricos. Métodos empíricos. Técnicas. Generalidades del sector Amaguaña. Fundamentación teórica. Análisis situacional. Estudio de mercado. Propuesta de mejoramiento para el restaurante mesón Paisa. Propuesta de inversión. Co...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/1847 |
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