Estudio sobre la uvilla y propuesta gastronómica para el aprovechamiento de sus cualidades nutritivas
Introducción. Estudio de la uvilla. Alternativas de procedimiento agroindustrial y de consumo. Estudio del mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | masterThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2009
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11359 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!