Muñoz Bonilla, S. C. (2017). Obtención de chips de melloco (Ullucus tuberosus) mediante la aplicación de fritura al vacío.
Chicago Style (17th ed.) CitationMuñoz Bonilla, Sofía Carolina. Obtención De Chips De Melloco (Ullucus Tuberosus) Mediante La Aplicación De Fritura Al Vacío. 2017.
MLA (9th ed.) CitationMuñoz Bonilla, Sofía Carolina. Obtención De Chips De Melloco (Ullucus Tuberosus) Mediante La Aplicación De Fritura Al Vacío. 2017.
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