Propuesta de mejoramiento de los procesos técnicos y administrativos del restaurante "El Rincón Manabita"

Introducción y marco téorico. Análisis de la situación actua del Restaurante El Rincon Manabita. Propuesta de mejoramiento de los procesos técnicos y administrativos del restaurante. Conclusiones y recomendaciones.

• Հիմնական հեղինակ: Monroy Almeida, Andres Sebastian (author)
• Ձևաչափ: masterThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2008
• Խորագրեր: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; MANIPULACION DE ALIMENTOS; PROYECTO GASTRONOMICO; RESTAURANTE "EL RINCON MANABITA"
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11267