Efecto del campo electromagnético en la fermentación utilizando un cultivo mixto de microorganismos (kéfir tibetano)

Campo electromagnético, fermentación, cultivo, kéfir, CEM-FEB, inducción magnética. La aplicación de campos electromagnéticos no es una ciencia nueva, ya se ha venido desarrollando e investigando a gran profundidad durante las últimas tres décadas. Este que abarca y se aplica en numerosas investigac...

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Bibliographic Details
Main Author: Sigcha Cordero, Alexander Santiago (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2015
Subjects:
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/19167
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