Estudio investigativo de maní y preparación de nuevas propuestas gastronómicas

Estudio investigativo de maní y preparación de nuevas propuestas gastronómicas

Introducción. Información general. Características generales del maní. Comercialización. Producción. Metodología. Resultados. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

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Библиографические подробности
Главный автор:	Picerno Criollo, Carlos Alberto (author)
Формат:	masterThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2011
Предметы:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MANI RECETAS DE COCINA
Online-ссылка:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11583
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