Evaluación de la Huella de Carbono de una planta industrial alimentaria en Santo Domingo de los Tsáchilas.

La propuesta tecnológica se realizó en una planta industrial alimentaria en Santo Domingo de los Tsáchilas, el objetivo de esta propuesta fue evaluar la Huella de Carbono la cual se realizó de acuerdo a los parámetros establecidos por la norma ISO 14064-1; para el procesamiento de datos se utilizó una herramienta desarrollada por Ihobe S.A, que proporciona una guía técnica “Análisis de Ciclo de Vida y Huella de Carbono”; debido a las metodologías que posee, se acoplan a las actividades desarrolladas dentro de la planta industrial, así como a la disponibilidad de datos y requerimiento de la misma. Esta metodología permite identificar los impactos ocasionados por medio de cambios que han surgido en los años 2017, 2018 y 2019. La planta industrial alimentaria cuenta con una huella de carbono anual promedio de 2006,18 toneladas de CO2 eq. Una vez calculada la Huella de Carbono, se establecieron estrategias de Producción más Limpia con el fin reducir la huella de carbono en áreas de mayor consumo como: el uso de combustibles en fuentes fijas, y con ello hacer uso de recursos de una manera eficiente. La planta industrial alimentaria con la implementación de estas estrategias ahorraría con un promedio anual de $26127,16 USD, previniendo emisiones anuales promedio de 2704,6 toneladas de CO2 eq. La evaluación de la huella de Carbono aporta una mejora de la imagen medioambiental tanto para la planta industrial como a la sociedad en general, además contribuye a la lucha contra el cambio climático en controlar y reducir las emisiones de GEI.

• Autor principal: García Tenorio, Andreina Elizabeth (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado em: 2020
• Assuntos: INGENIERIA AMBIENTAL; CAMBIO CLIMATICO; PRODUCCION MAS LIMPIA; EMISIONES DE GEI
• Acesso em linha: https://hdl.handle.net/20.500.13066/23226