Estudio investigativo del rábano, aplicación culinaria y el consumo en la ciudad de Quito
Planteamiento del problema. Marco teórico. Cualidades nutricionales del rábano y usos actuales en la gastronomía. Estudio de mercado. Formato de receta estándar. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2010
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11553 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег Будьте першим, хто залишить коментар!