Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Adrianita de la asociación de productores lácteos del Cantón Mejía

La contaminación alimentaria es perjudicial para la salud del consumidor, por lo tanto se debe tomar en cuenta aquellas herramientas que ayuden a reducir estos riesgos. Una de estas medidas son las buenas prácticas de manufactura las cuales favorecen a la producción de alimentos sanos, saludables e...

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Библиографические подробности
Главный автор: Arguero Aulestia, Evelyn Jimena (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2017
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16686
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