La competitividad de sombreros del centro artesanal de procesamiento de paja toquilla Barcelona – Santa Elena
El presente trabajo de titulación consistió en revisar los procesos de producción de paja toquilla, desde el sembrío de la materia prima hasta la elaboración de los sombreros, para su posterior comercialización. Para desarrollar el análisis de este proceso, se realizó una entrevista a la presidenta...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2019
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/18792 |
| Tags: |
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Tilføj Tag | Summary: | El presente trabajo de titulación consistió en revisar los procesos de producción de paja toquilla, desde el sembrío de la materia prima hasta la elaboración de los sombreros, para su posterior comercialización. Para desarrollar el análisis de este proceso, se realizó una entrevista a la presidenta y los socios que conforman actualmente el centro artesanal de procesamiento de paja toquilla Barcelona, la cual facilitó información relevante del proceso productivo, en donde se detalló cómo se divide el trabajo dentro de la asociación entre hombres y mujeres, la ventas mensuales, el número de socios, los insumos que se utilizan en el proceso, la mano de obra requerida y demás costos a considerar. Una vez determinado los costos en los que se incurre, se definió que Cuenca, Gualaceo y Sigsig, cantones de la provincia del Azuay, constituyen los principales centros de distribución del producto. La elaboración de los sombreros de paja toquilla se ha convertido en una de las principales fuentes de ingresos y generación de empleo en la comuna desde hace 40 años atrás. Por tal motivo, la finalidad del presente proyecto es entregar al centro artesanal de procesamiento de paja toquilla Barcelona información relevante y suficiente para reducir el tiempo de elaboración de los productos e implementar mecanismos que fomenten el desarrollo económico de la mencionada comuna y del centro artesanal, incrementando sus ingresos, mejorando la remuneración de los trabajadores y disminuyendo los costos, sin afectar a la asociación. Aprovechando de manera responsable los recursos naturales que ofrece la mencionada comuna, y fomentar la revalorización de una tradición milenaria. |
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