Flores Castillo, G. A. (2012). Investigación de la cocina tradicional ecuatoriana en los cantones Chillanes, San José de Chimbo, San Miguel y las Naves de la provincia de Bolívar y propuesta de creación de un restaurante especializado en técnicas ancestrales culinarias.
Citación estilo ChicagoFlores Castillo, Gabriela Alexandra. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana En Los Cantones Chillanes, San José De Chimbo, San Miguel Y Las Naves De La Provincia De Bolívar Y Propuesta De Creación De Un Restaurante Especializado En Técnicas Ancestrales Culinarias. 2012.
Cita MLAFlores Castillo, Gabriela Alexandra. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana En Los Cantones Chillanes, San José De Chimbo, San Miguel Y Las Naves De La Provincia De Bolívar Y Propuesta De Creación De Un Restaurante Especializado En Técnicas Ancestrales Culinarias. 2012.