Propuesta de diseño de un manual de procedimientos en las áreas operativas de la hostería Alemana ubicada en la Mitad del Mundo
La historia de los manuales nace en la época de la segunda guerra mundial por necesidad de brindar capacitación al personal militar, ya que estos no estaban instruidos en cuanto a maniobras y estrategias que debían ejecutar en el campo de batalla. En las empresas hoteleras, como en toda industria ti...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2016
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16279 |
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