Diseño y construcción de un sistema automatizado de extracción de chocolate a partir del grano de cacao
En el presente proyecto se diseñó y construyó un sistema automatizado de extracción de chocolate a partir del grano de cacao, con el mismo se trata de tecnificar el proceso de molienda del grano de cacao en las pequeñas industrias con se propone una solución a la falta de automatización en dichas in...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/14583 |
| Tags: |
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Del cacao al chocolate: Historia, técnica y tecnología del chocolate
