Investigación de la frutilla y su aplicación en la gastronomía

Introducción. La frutilla. El cultivo. Propiedades de la frutilla. Investigación de campo. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ayala Tapia, Rodrigo Xavier (author)
Format:	masterThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2010
Fag:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO FRUTILLA GASTRONOMIA RECETAS
Online adgang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11541
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Beskrivelse
Summary:	Introducción. La frutilla. El cultivo. Propiedades de la frutilla. Investigación de campo. Conclusiones y recomendaciones.

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