Investigación de la frutilla y su aplicación en la gastronomía

Investigación de la frutilla y su aplicación en la gastronomía

Introducción. La frutilla. El cultivo. Propiedades de la frutilla. Investigación de campo. Conclusiones y recomendaciones.

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Main Author: Ayala Tapia, Rodrigo Xavier (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2010
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
FRUTILLA
GASTRONOMIA
RECETAS
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11541
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