Estudio investigativo de las variedades del mango (tony ateniense haden, kent, keitty) y su aplicación gastronómica

Estudio investigativo de las variedades del mango (tony ateniense haden, kent, keitty) y su aplicación gastronómica

Introducción. Planteamiento del problema. Orígen y distribución geográfica de mango. Test panel. Conclusiones y recomendaciones

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Paredes Tuston, Edison Javier (author)
Format:	masterThesis
Język:	spa
Wydane:	2013
Hasła przedmiotowe:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MANGO RECETAS DE COCINA
Dostęp online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11755
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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