Pereira Murgueytio, P. E. (2011). Los quesos de pasta enmohecida o bleu en su denominación francés de origen (AOC - DOP) las principales características organolépticas que intervienen para su correcta manipulación y aplicación gastronómica.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Pereira Murgueytio, Paulo Esteban. Los Quesos De Pasta Enmohecida O Bleu En Su Denominación Francés De Origen (AOC - DOP) Las Principales Características Organolépticas Que Intervienen Para Su Correcta Manipulación Y Aplicación Gastronómica. 2011.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Pereira Murgueytio, Paulo Esteban. Los Quesos De Pasta Enmohecida O Bleu En Su Denominación Francés De Origen (AOC - DOP) Las Principales Características Organolépticas Que Intervienen Para Su Correcta Manipulación Y Aplicación Gastronómica. 2011.