Perez Zambrano, C. A. (2014). Efecto de la fritura a presión reducida en el contenido de antioxidantes de mashua (tropaelum tuberosum).
Chicago Style (17. basım) AtıfPerez Zambrano, Carlos Andres. Efecto De La Fritura a Presión Reducida En El Contenido De Antioxidantes De Mashua (tropaelum Tuberosum). 2014.
MLA (9th ed.) AtıfPerez Zambrano, Carlos Andres. Efecto De La Fritura a Presión Reducida En El Contenido De Antioxidantes De Mashua (tropaelum Tuberosum). 2014.
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