Diseño de un sistema de costos y planificación de compras para menús basados en composición variable en la Hostería Carriona
Introducción. Marco teórico. Planificación de compras y control de costos. Materia prima y materiales. Inventarios. Metodologia. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2012
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/4955 |
| Tags: |
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