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El presente trabajo realizado en la Universidad Tecnológica Equinoccial, tiene como finalidad aportar con nuevas alternativas tanto industriales como ambientales en el manejo de la cáscara de plátano, subproducto que actualmente se desecha en su mayoría, el cual siendo utilizado en la agroindustria,...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2012
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/24393 |
| Etiquetes: |
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