Investigación y análisis de la carambola y propuesta gastronómica

Generalidades de la Carambola. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Rivera Chicaiza, Maria Fernanda (author)
Format:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2009
Matèries:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CARAMBOLA GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS
Accés en línia:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11383
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Descripció
Sumari:	Generalidades de la Carambola. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

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