Estudio investigativo del achiote, cultivo, producción, usos y aplicación en la gastronomía
Introducción. Generalidades. El cultivo. Producción. Usos del achiote. Investigación de campo. Propuesta gastronómica de recetas. Focus Group. Conclusiones y recomendaciones.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2010
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11516 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Шошго нэмэх Хамгийн түрүүнд сэтгэгдэл үлдээх!