Elaboración de un plan de buenas prácticas de manufactura de alimentos en el área de cocina del Garden Hotel San José Aeropuerto
El Garden Hotel San José ubicado en el sector de Puembo – Quito en la calle Manuel Burbano kilómetro 2 ½ es un lugar de hospedaje de lujo con una gran afluencia de clientes nacionales e internacionales, presta los servicios de Hospedaje y alimentación en restaurante, convenciones y eventos sociales,...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2015
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/15961 |
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