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Moreno Vaca, R. A. (2014). Efecto de la sustitución parcial de grasa animal (grasa dorsal de cerdo) por aceite vegetal (aceite de aguacate) en la calidad de salchichas de pollo Tipo Suiza.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Moreno Vaca, Raul Adrian. Efecto De La Sustitución Parcial De Grasa Animal (grasa Dorsal De Cerdo) Por Aceite Vegetal (aceite De Aguacate) En La Calidad De Salchichas De Pollo Tipo Suiza. 2014.

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Moreno Vaca, Raul Adrian. Efecto De La Sustitución Parcial De Grasa Animal (grasa Dorsal De Cerdo) Por Aceite Vegetal (aceite De Aguacate) En La Calidad De Salchichas De Pollo Tipo Suiza. 2014.