Efecto de la aplicación de atmósfera de ozono sobre el contenido de compuestos antioxidantes y flora nativa de naranjilla (Solanum quitoense)
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el uso de atmósfera de ozono como tratamiento poscosecha sobre la flora nativa y el contenido de compuestos antioxidantes en naranjilla (Solanum quitoense). Los frutos seleccionados por su grado de madurez y ausencia de defectos fueron empacados en bandej...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2018
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/18128 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
タグ追加 
