Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa productora de lácteos Amanecer ubicada en la Provincia de Carchi
El objetivo de la presente investigación fue Implementar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la empresa de lácteos “Amanecer”, realizando el diagnóstico inicial se pudo constatar que la empresa no contaba con protecciones para plagas, se presenció hierba, polvo y malezas a sus alrededores, no c...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16662 |
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