Tamayo Ortega, G. E. (2015). Estudio de las propiedades físico-químicas y sensoriales del chocolate a partir del cacao fino de aroma con diferentes tiempos de fermentación.
Chicago Style (17th ed.) CitationTamayo Ortega, Guillermo Elias. Estudio De Las Propiedades Físico-químicas Y Sensoriales Del Chocolate a Partir Del Cacao Fino De Aroma Con Diferentes Tiempos De Fermentación. 2015.
MLA (9th ed.) CitationTamayo Ortega, Guillermo Elias. Estudio De Las Propiedades Físico-químicas Y Sensoriales Del Chocolate a Partir Del Cacao Fino De Aroma Con Diferentes Tiempos De Fermentación. 2015.
Advarsel: Disse citationer er muligvist ikke 100% nøjagtige.