Plan de mejoramiento en la manipulación de alimentos en los puestos de comida del mercado diario de Cayambe

Generalidades. Marco téorico. Metodología de la investigación. Resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Rueda Maldonado, Edison Xavier (author)
Format:	masterThesis
Language:	spa
Published:	2012
Subjects:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11660
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet