Plan de mejoramiento en la manipulación de alimentos en los puestos de comida del mercado diario de Cayambe

Generalidades. Marco téorico. Metodología de la investigación. Resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

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書誌詳細
第一著者:	Rueda Maldonado, Edison Xavier (author)
フォーマット:	masterThesis
言語:	spa
出版事項:	2012
主題:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS
オンライン･アクセス:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11660
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