Plan de mejoramiento en la manipulación de alimentos en los puestos de comida del mercado diario de Cayambe

Generalidades. Marco téorico. Metodología de la investigación. Resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Rueda Maldonado, Edison Xavier (author)
Formaat:	masterThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2012
Onderwerpen:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS
Online toegang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11660
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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