Plan de mejoramiento en la manipulación de alimentos en los puestos de comida del mercado diario de Cayambe

Generalidades. Marco téorico. Metodología de la investigación. Resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Rueda Maldonado, Edison Xavier (author)
Format:	masterThesis
Język:	spa
Wydane:	2012
Hasła przedmiotowe:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS
Dostęp online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11660
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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